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Joue de Boeuf Cuisinée en Confit, Sauce Pinot Noir, Spaëtzles "Maison"

Onglet de Veau avec une Escalope de Foie Gras, Sauce Cèpes, Frites, Légumes

Tartare de Boeuf "EXTRA" Dans le Filet de Boeuf, Frites, Salade

Le Pluma de Porc, Race Duroc au Sel de Guérande

Côte de Boeuf 500gr. Sauce Béarnaise, Frites, Légumes

PLAT DU JOUR A 10.20€ TTC

ENTREE, PLAT, DESSERT



LUNDI 23 Avril 2018

Salade Alsacienne

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Côte de Porc Pané, Beurre Maître d'Hôtel

Frites, Légumes

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Tiramisu aux Framboises

 


MARDI 24 Avril 2018

Charcuteries, Crudités

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Emincé de Volailles, Sauce Cognac

Pennes, Parmesan

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Carré Abricot

MERCREDI 25 Avril 2018

Quiche Lorraine "Maison"

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Palette à la Diable

Pommes Sautées, Salade

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Génoise, Crème Pâtissière, Mûres

JEUDI 26 Avril 2018

Salade de Riz au Thon

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Brochette de Boeuf, Sauce Poivre Vert

Pommes Quartiers aux Herbes

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Tarte aux Quetsches

VENDREDI 27 Avril  2018 OUVERT MIDI ET SOIR

Bruschetta Tomates, Basilic Frais

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Croustade de Poissons, Crevette, Noix de Saint Jacques, Sauce Homardinne, Riz

OU Un 2e Plat du Jour

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Crumbles aux Pommes

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SAMEDI 28 Avril 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

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Charcuteries Italienne

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Steck haché de Boeuf "Angus" Sauce Crémée

Frites & Légumes

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Dessert du Jour

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Pour vos banquets nous disposons d'une salle pouvant accueillir environ 75 personnes

et d'une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux

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Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 11.95 par personne.

Tartes Flambées salées et sucrées 14.95 par personne

Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture

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Exemple de menus pour vos banquets :

Menu à 26.95€ TTC

*Le Pâté en Croûte, Médaillon d'Oie, Panaché de Crudités

*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes

*Le vacherin Glacé "Maison"

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Menu à 29.95€ TTC

*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)

*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff

Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes

*l'Omelette Norvégienne Flambée à Table

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Menu à 49.95 TTC

*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec

Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites

OU

Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines

Salade de Mesclun au Xérès

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Le Filet de Boeuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d'Otrott

Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Epices

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La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly

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Menu à 85.00 TTC

*Coupe de Crémant et Amuses Bouches

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*Foie Gras de Canard "Maison" Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée

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Risotto de lotte, Bisque à l'estragon

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Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises

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Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses

Gratin aux 4 Légumes

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Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns

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Duo de Vacherins Glacés "Maison"

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Petit Noir du Brésil, Bredelés



 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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Flash Info

PLAT DU JOUR

9,40 €uros

Suggestion

Assiette de Melon et Rôtis Froid
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Brochette de Boeuf Marinée, Frites & Légumes

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Glace

13,50 €uros

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