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Os à Moëlle à la Persillade et Sel de Guérande au Four

Joue de Boeuf Cuisinée en Confit, Sauce Pinot Noir, Spaëtzles "Maison"

Onglet de Veau avec une Escalope de Foie Gras, Sauce Cèpes, Frites, Légumes

Tartare de Boeuf "EXTRA" Dans le Filet de Boeuf, Frites, Salade

Le Pluma de Porc, Race Duroc au Sel de Guérande

Rosbif de Cheval, Salade de Pommes de Terre

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PLAT DU JOUR A 10.20€ TTC

ENTREE, PLAT, DESSERT



LUNDI 13 Août 2018

Terrine de Campagne, Crudités

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Osso Bucco de Veau

Linguines

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Crème Caramel


MARDI 14 Août 2018

Salade de Haricots, Tomates, Oeufs, Croûtons

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Assiette de Grillades (Lard Gitan, Merguez, Grignottes de Poulet)

Tzatziki, Frites

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Ile Flottante


MERCREDI 15 Août 2018

FERME

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FERME

FERME

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FERME

JEUDI 16 Août 2018

Terrine, Crudités

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Sauté de Boeuf aux Champignons Frais

Spaëtzles "Maison"

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Tranche Napolitaine


VENDREDI 17 Août 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

Oeuf Florentin à la Crème

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Croûte Poissonnière, Sauce Homardinne, Riz OU

Assiette de Grillades (Merguez, Wings, Lard Grillé) Tzatziki, Frites

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Gaufre, Chocolat, Chantilly

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SAMEDI 18 Août 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

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Bruschetta Tomates, Basilic Frais

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Bourguignon de Boeuf

Potatos

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Dessert du Jour

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Pour vos banquets nous disposons d'une salle pouvant accueillir environ 75 personnes

et d'une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux

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Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 11.95 par personne.

Tartes Flambées salées et sucrées 14.95 par personne

Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture

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Exemple de menus pour vos banquets :

Menu à 26.95€ TTC

*Le Pâté en Croûte, Médaillon d'Oie, Panaché de Crudités

*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes

*Le vacherin Glacé "Maison"

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Menu à 29.95€ TTC

*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)

*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff

Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes

*l'Omelette Norvégienne Flambée à Table

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Menu à 49.95 TTC

*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec

Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites

OU

Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines

Salade de Mesclun au Xérès

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Le Filet de Boeuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d'Otrott

Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Epices

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La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly

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Menu à 85.00 TTC

*Coupe de Crémant et Amuses Bouches

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*Foie Gras de Canard "Maison" Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée

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Risotto de lotte, Bisque à l'estragon

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Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises

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Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses

Gratin aux 4 Légumes

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Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns

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Duo de Vacherins Glacés "Maison"

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Petit Noir du Brésil, Bredelés



 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Assiette de Hors d'Oeuvres

 
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Flash Info

PLAT DU JOUR

9,40 €uros

Suggestion

Assiette de Melon et Rôtis Froid
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Brochette de Boeuf Marinée, Frites & Légumes

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Glace

13,50 €uros

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