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Os à Moëlle à la Persillade et Sel de Guérande au Four

Joue de Boeuf Cuisinée en Confit, Sauce Pinot Noir, Spaëtzles "Maison"

Onglet de Veau avec une Escalope de Foie Gras, Sauce Cèpes, Frites, Légumes

Tartare de Boeuf "EXTRA" Dans le Filet de Boeuf, Frites, Salade

Rosbif de Cheval, Salade de Pommes de Terre

Filet de Cerf aux Girolles, Spaëtzles

Cuisse de Canard Confite Avec Une Escalope de Foie Gras Poêlée, Choucroute

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PLAT DU JOUR A 10.20€ TTC

ENTREE, PLAT, DESSERT



LUNDI 14 Janvier 2019

Salade Italienne

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Côte de Porc Grillée, Sauce Moutarde à l'Anciene

Roëstis & Légumes

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Biscuit Chocolat


MARDI 15 Janvier 2019

Salade de Volailles aux Croûtons

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Tomate Farcie, Pommes Sautées

Salade Verte

 

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Crème Caramel


MERCREDI 16 Janvier 2019

Tarte à l'Oignon "Maison"

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Emincé de Veau à la Crème et Champignons

Tortiglionis

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Ile Flottante

JEUDI 17 Janvier 2019

Tomate Mozza au Pesto et Pétales de Parmesan

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Brochette d'Onglet de Boeuf, Sauce Echalote

Frites & Légumes

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Tarte au Fromage Blanc


VENDREDI 18 Janvier 2019 OUVERT MIDI ET SOIR

Acras de Poulet "Maison"

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Cordon Bleu de Poissons Farci au Saumon Fumé et Emmental, Sauce Riesling, Riz OU Tomate Farcie, Frites, Salade


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Crêpe Bananes & Chocolat

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SAMEDI 19 Janvier 2019 OUVERT MIDI ET SOIR

Jambon Séché & Grezzin

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Sauté de Veau aux Champignons

Tagliatelles

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Dessert du Jour

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Pour vos banquets nous disposons d'une salle pouvant accueillir environ 75 personnes

et d'une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux

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Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 11.95 par personne.

Tartes Flambées salées et sucrées 14.95 par personne

Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture

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Exemple de menus pour vos banquets :

Menu à 26.95€ TTC

*Le Pâté en Croûte, Médaillon d'Oie, Panaché de Crudités

*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes

*Le vacherin Glacé "Maison"

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Menu à 29.95€ TTC

*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)

*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff

Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes

*l'Omelette Norvégienne Flambée à Table

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Menu à 49.95 TTC

*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec

Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites

OU

Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines

Salade de Mesclun au Xérès

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Le Filet de Boeuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d'Otrott

Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Epices

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La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly

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Menu à 85.00 TTC

*Coupe de Crémant et Amuses Bouches

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*Foie Gras de Canard "Maison" Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée

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Risotto de lotte, Bisque à l'estragon

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Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises

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Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses

Gratin aux 4 Légumes

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Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns

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Duo de Vacherins Glacés "Maison"

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Petit Noir du Brésil, Bredelés



 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
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Flash Info

PLAT DU JOUR

9,40 €uros

Suggestion

Assiette de Melon et Rôtis Froid
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Brochette de Boeuf Marinée, Frites & Légumes

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Glace

13,50 €uros

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