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Os à Moëlle à la Persillade et Sel de Guérande au Four

Joue de Boeuf Cuisinée en Confit, Sauce Pinot Noir, Spaëtzles "Maison"

Onglet de Veau avec une Escalope de Foie Gras, Sauce Cèpes, Frites, Légumes

Tartare de Boeuf "EXTRA" Dans le Filet de Boeuf, Frites, Salade

Rosbif de Cheval, Salade de Pommes de Terre

Texas Ribs, Sauce Barbecue, Frites, Crudités

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PLAT DU JOUR A 10.20€ TTC

ENTREE, PLAT, DESSERT



LUNDI 15 Octobre 2018

Terrine Campagnarde, Crudités

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Palette à la Diable

Spaëtzles

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Eclair au Chocolat


MARDI 16 Octobre 2018

Cassolette Jambon, fromage, Tomate, Grezzin "Maison"

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Pavé de Rumsteack Mariné aux 3 Poivres, Sauce Poivre Vert

Frites, Légumes

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Tarte au Flan


MERCREDI 17 Octobre 2018

Quiche Dijonnaise "Maison"

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Bouchée à la Reine

Tagliatelles

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Pavé aux Noisettes

JEUDI 18 Octobre 2018

Salade Acras de Poulet "Maison"

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Bourguignon de Boeuf

Purée de Carottes

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Tiramisu


VENDREDI 19 Octobre 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

Tomate à la Macédoine

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Croûte Poissonnière, Sauce Homardinne, Riz OU

Un Pavé de Boeuf, Sauce Pinot Noir, Frites, Légumes

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Tarte aux Pommes

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SAMEDI 20 Octobre 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

Salade Mixte

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Fleischkiechle à la Crème

Frites & Salade

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Dessert du Jour

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Pour vos banquets nous disposons d'une salle pouvant accueillir environ 75 personnes

et d'une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux

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Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 11.95 par personne.

Tartes Flambées salées et sucrées 14.95 par personne

Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture

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Exemple de menus pour vos banquets :

Menu à 26.95€ TTC

*Le Pâté en Croûte, Médaillon d'Oie, Panaché de Crudités

*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes

*Le vacherin Glacé "Maison"

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Menu à 29.95€ TTC

*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)

*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff

Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes

*l'Omelette Norvégienne Flambée à Table

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Menu à 49.95 TTC

*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec

Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites

OU

Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines

Salade de Mesclun au Xérès

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Le Filet de Boeuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d'Otrott

Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Epices

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La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly

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Menu à 85.00 TTC

*Coupe de Crémant et Amuses Bouches

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*Foie Gras de Canard "Maison" Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée

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Risotto de lotte, Bisque à l'estragon

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Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises

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Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses

Gratin aux 4 Légumes

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Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns

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Duo de Vacherins Glacés "Maison"

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Petit Noir du Brésil, Bredelés



 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
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