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Os à Moëlle à la Persillade et Sel de Guérande au Four

Joue de Boeuf Cuisinée en Confit, Sauce Pinot Noir, Spaëtzles "Maison"

Onglet de Veau avec une Escalope de Foie Gras, Sauce Cèpes, Frites, Légumes

Tartare de Boeuf "EXTRA" Dans le Filet de Boeuf, Frites, Salade

Rosbif de Cheval, Salade de Pommes de Terre

Filet de Cerf aux Girolles, Spaëtzles

Cuisse de Canard Confite Avec Une Escalope de Foie Gras Poêlée, Choucroute

Tartiflette au Reblochon, Salade Verte

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PLAT DU JOUR A 10.20€ TTC

ENTREE, PLAT, DESSERT



LUNDI 12 Novembre 2018

Oeuf, Macédoine OU Potage

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Paupiette de Boeuf

Linguines

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Paris Brest


MARDI 13 Novembre 2018

Salade Alsacienne

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Escalope de Dinde à la Crème

Pommes Steack House, Légumes

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Mousse au Chocolat, Mandarines


MERCREDI 14 Novembre 2018

Charcuteries Variées, Crudités

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Blanquette de Veau

Nudles

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Tarte aux Questches

JEUDI 15 Novembre 2018

Quiche Lorraine "Maison"

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Steack, Frites, Choux Fleurs Gratiné

Sauce Moutarde à l'Ancienne

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Tiramisu


VENDREDI 16 Novembre 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

Feuilleté Chaud, Crudités

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Dos de Loup de Mer à la Provençale Sur Lit de Tagliatelles

OU Un 2e Plat du Jour

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Fromage Blanc aux Myrtilles

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SAMEDI 17 Novembre 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

Salade de Volailles

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Rôti de Veau, Sauce Vin Blanc et Thym

Frites & Légumes

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Dessert du Jour

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Pour vos banquets nous disposons d'une salle pouvant accueillir environ 75 personnes

et d'une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux

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Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 11.95 par personne.

Tartes Flambées salées et sucrées 14.95 par personne

Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture

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Exemple de menus pour vos banquets :

Menu à 26.95€ TTC

*Le Pâté en Croûte, Médaillon d'Oie, Panaché de Crudités

*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes

*Le vacherin Glacé "Maison"

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Menu à 29.95€ TTC

*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)

*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff

Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes

*l'Omelette Norvégienne Flambée à Table

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Menu à 49.95 TTC

*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec

Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites

OU

Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines

Salade de Mesclun au Xérès

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Le Filet de Boeuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d'Otrott

Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Epices

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La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly

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Menu à 85.00 TTC

*Coupe de Crémant et Amuses Bouches

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*Foie Gras de Canard "Maison" Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée

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Risotto de lotte, Bisque à l'estragon

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Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises

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Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses

Gratin aux 4 Légumes

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Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns

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Duo de Vacherins Glacés "Maison"

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Petit Noir du Brésil, Bredelés



 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
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