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Joue de Boeuf Cuisinée en Confit, Sauce Pinot Noir, Spaëtzles "Maison"

Onglet de Veau avec une Escalope de Foie Gras, Sauce Cèpes, Frites, Légumes

Tartare de Boeuf "EXTRA" Dans le Filet de Boeuf, Frites, Salade

Le Pluma de Porc, Race Duroc au Sel de Guérande

Filet de Cerf, Sauce aux Girolles, Spaëtzles, Légumes


PLAT DU JOUR A 10.20€ TTC

ENTREE, PLAT, DESSERT



LUNDI 15 Janvier 2018

Charcuteries, Crudités OU Potage

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Emincé de Poulet à l'Estragon

Spaëtzles

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Tiramisu aux Framboises

 


MARDI 16 Janvier 2018

Quiche Tomates, Champignons, Fromage

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Bourguignon de Boeuf

Tortiglionis

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Tarte Compote, Pommes

MERCREDI 17 Janvier 2018

Brick au Chèvre et Miel

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Angus Beef, Sauce Echalotes

Pommes Campagnarde, légumes

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Tarte aux Poires


JEUDI 18 Janvier 2018

Pâté de Campagne, Crudités

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Couscous aux Légumes Frais (Merguez, Poulet,

Boulette de Boeuf à la Menthe)

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Pavlova aux Fruits

VENDREDI 19 Janvier 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

Saucisson, Beurre, Cornichon

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Cordon Bleu de Poisson Farci au Saumon Fumé et Emmental

Sauce Riesling, Riz OU Un 2e Plat du Jour

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Panna Cotta au Coulis de Mangues

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SAMEDI 20 Janvier 2018 OUVERT MIDI ET SOIR

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Niçoise au Thon

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Fleischkiechle à la Crème et Champignons

Tagliatelles

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Dessert du Jour

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Pour vos banquets nous disposons d'une salle pouvant accueillir environ 75 personnes

et d'une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux

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Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 11.95 par personne.

Tartes Flambées salées et sucrées 14.95 par personne

Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture

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Exemple de menus pour vos banquets :

Menu à 26.95€ TTC

*Le Pâté en Croûte, Médaillon d'Oie, Panaché de Crudités

*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes

*Le vacherin Glacé "Maison"

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Menu à 29.95€ TTC

*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)

*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff

Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes

*l'Omelette Norvégienne Flambée à Table

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Menu à 49.95 TTC

*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec

Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites

OU

Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines

Salade de Mesclun au Xérès

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Le Filet de Boeuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d'Otrott

Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Epices

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La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly

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Menu à 85.00 TTC

*Coupe de Crémant et Amuses Bouches

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*Foie Gras de Canard "Maison" Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée

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Risotto de lotte, Bisque à l'estragon

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Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises

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Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses

Gratin aux 4 Légumes

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Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns

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Duo de Vacherins Glacés "Maison"

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Petit Noir du Brésil, Bredelés



 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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Flash Info

PLAT DU JOUR

9,40 €uros

Suggestion

Assiette de Melon et Rôtis Froid
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Brochette de Boeuf Marinée, Frites & Légumes

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Glace

13,50 €uros

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